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三伏天需要注意哪些呢

發(fā)布時(shí)間：

2019-07-15

來(lái)源：

作者：

中國(guó)諾金

　　三伏天可以稱得上是一年里最熱、最不舒服的時(shí)間段。人體處在這樣的天氣中，一些疾病也伺機(jī)而發(fā)。像這時(shí)候是腸胃病高發(fā)期，高溫讓腸胃消化功能減弱，同時(shí)又加速食物腐敗細(xì)菌繁殖的速度，稍不注意選擇就會(huì)引起急性腹瀉。

　　夏季雖然物產(chǎn)豐富，有眾多食物選擇，但在酷暑天氣下大家普遍食欲不振，今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟大家聊聊：“三伏天”即將到來(lái)，長(zhǎng)達(dá)40天酷暑天氣，吃飯前勸你記住4句話。

　　1、三伏天到來(lái)，吃飯時(shí)注意：補(bǔ)點(diǎn)鉀

　　夏季出汗多鉀元素隨之流失，會(huì)加重血壓的不穩(wěn)定，《中國(guó)居民膳食指南》建議成年人每天攝入2000毫克鉀，老年人增加到3000毫克。

　　像冬瓜、西瓜、黃瓜這些瓜菜都是高鉀食物，口蘑的鉀元素更高，每百克口蘑含鉀元素1655毫克，吃150克口蘑就可以滿足一整天身體對(duì)鉀元素的需求量。

　　2、三伏天到來(lái)，吃飯時(shí)注意：多補(bǔ)水

　　正常男性每天需要喝下1.7升的水，女性則為1.4升左右。如長(zhǎng)時(shí)間在室外工作的人，則需要攝入2升以上的水，甚至更高。在夏季飲水，還要注意增加礦物質(zhì)的攝入量，比如喝綠豆湯或者淡鹽水。

　　當(dāng)然也可以直接從食物中獲取水分，冬瓜含水量超過(guò)95%，吃兩百克冬瓜就相當(dāng)于喝了190毫升冬瓜礦泉水。

　　3、三伏天到來(lái)，吃飯時(shí)注意：吃些蔥姜蒜

　　大蔥、大蒜、生姜這些有辛辣刺激味道的食物，多含有蒜氨酸等揮發(fā)性成分，對(duì)腸道內(nèi)大腸桿菌、痢疾桿菌具有抑制作用，具有一定殺傷力。

　　夏季吃肉、吃面時(shí)空口吃一些大蒜，可以起到預(yù)防腹瀉的作用。不過(guò)注意如果已經(jīng)出現(xiàn)腹瀉，就別吃蔥姜蒜了，這樣反而會(huì)刺激腸胃加重腹瀉。

　　4、三伏天到來(lái)，吃飯時(shí)注意：別吃的太涼

　　很多人喜歡吃生冷食物，像冰鎮(zhèn)的綠豆湯、三文魚(yú)刺身、冰鎮(zhèn)黃瓜西瓜等食物來(lái)解暑。吃這些食物時(shí)首先要保證食物新鮮，尤其是生吃魚(yú)肉刺身時(shí)，不新鮮的魚(yú)肉里很可能存在寄生蟲(chóng)。

　　再有生吃瓜果的時(shí)候要注意把表皮清洗干凈，如果條件允許還是刮掉皮之后再吃。最后也要根據(jù)腸胃情況來(lái)吃，如果腸胃不舒服，吃生冷食物會(huì)加重腹瀉或者消化系統(tǒng)疾病。